食品行业常见虫害

食品行业常见虫害

一、鼠类

我国大多数城镇食品行业中常见的啮齿类动物仍是褐家鼠、黄胸鼠和小家鼠，这些鼠的共性是繁殖力强、分布广，不但咬坏物品、污染食物，还会传播疾病。常见的灭鼠种类有:

1、褐家鼠:体型粗大，腹部灰白色。常侵入室内活动，栖息洞穴在室外的阴沟、下水道多见。食性杂，喜食水或油脂多食物，警惕高、记忆力强，对外环境“新事物”敏感。

2、黄胸鼠:体型细长，常栖息在房屋的天花板、梁柱屋架、椽缝间隙。食性很广，但偏植物性和含水多的食物。

3、小家鼠:小型鼠类，以家栖为主，常在地板下、天花板上、不常使用的柜子、抽屉和杂物堆中筑巢。食性杂，喜食种子、谷物类粮食、蔬菜等。

二、蟑螂类

1、美洲大镰

2、澳洲大蜿

3、黑胸大镰

4、日本大蟑螂

5、德国小镰

食品行业中的蟑螂多属携带性侵入，易扩散，蟑螂的侵害范围逐渐增加；德国小4在一地区会很快繁殖，在种群数量上常会取代原侵害蟑螂的种类，逐步成为当地的优势种。

但每种蟑螂的侵害场所和部位有差别，如美洲大镰侵害多在温暖潮湿的下水道等，但严重时可大片爬于墙上，常见于酿造厂发酵车间；德国小蟑螂多侵害于室内环境如常在墙壁的缝隙、家具和电器设备的缝洞中;黑胸大蜿则常在行政办公区的家俱柜橱中。

三、蝇类

在食品行业中已成为杀虫的对象，因为食品行业为蝇类的生存提供了丰富的食源，可以毫不扩大的描述，在腐烂有机物的场所，均能见到苍蝇。

1、家蝇:是家蝇属常见的苍蝇，成蝇喜在室内栖息，白天活动，每天14:00一16:00时有一活动高峰，飞行距离约400m，幼虫杂食性，但嗜畜粪、酒糟，在废弃物中常见。

2、市蝇（山蝇）:是家蝇属常见的苍蝇，成蝇喜在室外，是炎热干燥地区常见蝇种，在洪涝、地震、难民区多见，喜甜眼部、伤口等部位的分泌物，夏季多见在农贸集市和水果摊位。夏秋季是幼虫的繁殖高峰，主要孽生在地表的人粪堆中。

3、夏侧蝇:是侧蝇属的蝇种，成蝇白天在人居环境活动，进入室内不停旋飞，夜晚停留在天花板上，每年春秋两季多见，喜食蜜露。幼虫主要孽生在人、禽、畜粪尿和衰败植物中。

4、元侧蝇:是厕蝇属的蝇种，成蝇喜室外活动，幼虫主要孽生在动物毛、杂骨和衰败植物中，也可在人、禽、畜粪便中孽生。

5、常见的还有厩腐蝇、红头丽蝇、黑尾黑麻蝇和棕尾别麻蝇。

四、其他类型

1、食品行业外环境:能常见白蚁防制的工作中，蚂蚁隶属膜翅目蚁科，己知15000多种，我国约有100多种。成虫体色不一，有红褐色、黄褐色、黑色等。蚂蚁分繁殖蚁、工蚁和兵蚁3种，繁殖蚁有翅而工蚁和兵蚁无翅，无生殖能力。雌雄蚁在春末夏初成群离巢婚飞，雄虫交配后不久死亡，雌虫受精后脱翅成蚁后，开始筑巢产卵繁殖后代。

2、食品行业内环境:常有仓储类害虫的危害，如玉米象、谷麦蛾、谷螟等种类很多，约占食品行业仓库害虫80%，在温暖条件下以甲虫为主如玉米象、拟脊胸露尾甲，在湿度较高的环境中还会出现瞒虫如屋尘螨、粉尘螨、埋内欧尘瞒等。在腌肉、腊肉、熏肉、火腿等储藏处可常见赤足郭公虫、火腿皮螨、拟白腹皮螨等。

以上是景隆公司在和众多消杀公司多年的合作交流中发现的危害食品行业的有害生物的种类，这些有害生物繁殖能力强，成长速度快，有很强的抗药性，是我们目前共同面临的一个问题。

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