餐饮灭蝇灯布置的6大原则

餐饮灭蝇灯布置的6大原则

餐饮灭蝇灯的长波紫光是利用蚊蝇等虫害的趋光性，因此其作用主要有两个，即：

一、捕捉杀灭，威慑来敌

来一个干一个，来两个干一双。来多了，装不下，及时更换粘蝇纸。

二、数据分析，倒逼管理

通过不同的虫害物种和数量分析虫害趋势，查找来源，通过加强物理等手段降低餐饮场所入侵的虫害。

因此，餐饮灭蝇灯的布置应该遵循以下6个原则：

1.不能磕碰人体或往来运输物品；

2.餐饮灭蝇灯不应主动引诱有害昆虫进入；

3.餐饮灭蝇灯应24小时监控杀灭入侵虫害；

4.避免吸引的虫害污染食品；

5.避免强光干扰；

6.定期检查更换餐饮灭蝇灯粘蝇纸并记录。

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